Beschreibung
Dieser Obstbrand wird aus Äpfeln von Oberlausitzer Streuobstwiesen hergestellt. Durch die Mischung unterschiedlicher Apfelsorten werden die guten Eigenschaften der einzelnen Sorten perfekt kombiniert.
Über 20 verschiedene alte Apfelsorten wurden für diesen Obstbrand verarbeitet.
Wir benötigen sechzehn Kilogramm Äpfel für einen Liter Destillat.
Wissenswertes über die Streuobstwiesen
Streuobstwiesen sind vom Menschen geschaffene Kulturlandschaften. Sie werden zum Obstanbau aber auch zur Tierhaltung genutzt. Sie sind ein Rückzugsgebiet für viele bedrohte Tier- und Pflanzenarten und tragen zur biologischen Vielfalt unserer Heimat bei. Die Obstbäume stehen verstreut in der Landschaft, davon leitet sich der Begriff „Streuobst“ ab. Auf einer Streuobstwiese kann man unterschiedliches Obst wie Äpfel, Birnen, Kirschen, Pflaumen oder Walnüsse finden.
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