Beschreibung
Am Gaumen entfaltet sich der reine Geschmack, leicht säuerlich-herb nach vollreifer Johannisbeere, mit all seinen Komponenten.
Für die Herstellung unseres Schwarze Johannisbeere – Geist werden die Früchte aus heimischen Anbau sorgfältig gereinigt, anschließend schonend in Alkohol mazeriert und nach besonders langer Reifezeit behutsam destilliert. Nur so bleiben die empfindlichen Aromastoffe unbeschädigt erhalten.
Für Liebhaber der Schwarzen Johannisbeere, die auf zuckerhaltigen Likör verzichten möchten oder für echte Destillat-Fans, ist dieser fruchtige Geist besonders zu empfehlen. Auch im Cocktail ein Genuss.
Wissenswertes über die Schwarze Johannisbeere
Die Schwarze Johannisbeere ist eine bekannte und beliebte einheimische Gartenfrucht. Seit dem 18. Jahrhundert wurde sie in Mitteleuropa in den Gärten angepflanzt. Die Schwarze Johannisbeere wird auch Ripisel oder Cassis genannt. Die Blütezeit der Beere ist im April und Mai.
Die Früchte haben einen säuerlichen Geschmack und finden häufig Verwendung in Limonaden, Konfitüren oder als Likör. Auch die Blätter der Johannisbeere werden genutzt. So dienen diese als Grundlage für Heiltees oder als Beigabe in Gemüsesuppen.
