Rhabarber – Fruchtlikör

Beschreibung

Der typische säuerliche-fruchtige Geschmack des Rhabarbers kommt in diesem Likör besonders gut zur Geltung. Wir verwenden für unseren Rhabarber – Fruchtlikör ausschließlich Rhabarber aus sächsischem Anbau, welcher in einem aufwendigen Verarbeitungsprozess zu diesem edlen Likör verarbeitet wird. Verfeinert wird der Rhabarber – Fruchtlikör mit echter Bourbon Vanille.

Wissenswertes über Rhabarber:

Rhabarber stammt ursprünglich aus den Höhenlagen des Himalaya und fand über Russland im 18. Jahrhundert seinen Weg nach Europa. Obwohl Rhabarber botanisch gesehen ein Gemüse ist, wird er kulinarisch meist wie Obst verwendet. Besonders die roten oder grünen Blattstiele zeichnen sich durch ihren säuerlichen Geschmack aus und eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Kompott, Marmeladen, Säften und sogar Likören.

Sein frischer, leicht säuerlicher Geschmack macht ihn zudem zu einer beliebten Zutat für Kuchen und Desserts. Rhabarber ist kalorienarm und liefert wertvolle Ballaststoffe sowie eine Reihe von Mineralstoffen – ideal für eine bewusste Ernährung. Allerdings dürfen nur die Stiele verzehrt werden, da die Blätter giftig sind.