Ein kleiner Tipp
Den Holunder – Blütenlikör genießen Sie am besten pur oder Sie mischen diesen mit Sekt. Dadurch entfaltet er noch einmal seinen intensiven Geschmack und bietet zudem ein prickelndes Erlebnis. Servieren können Sie ihn beispielsweise zu Süßspeisen. Auch für den Winter eignet sich der Likör perfekt als Grundlage für einen Glühwein.
Wissenswertes über die Holunderblüte
Der Holunderstrauch blüht von Mai bis Juni und trägt gelblich-weiße Blütendolden, die einen intensiven Geruch verbreiten. Seine Blüten finden Verwendung bei Gesundheitstees und homöopathische Mitteln. Der Strauch wächst wild an Feld- und Waldrändern, wird aber auch kultiviert.
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