Aromatische und einzigartige Gins

Genießen Sie Sächsischen Gin aus dem Hause der Sächsischen Spirituosenmanufaktur. Hergestellt für Buddmann.

Herstellung eines Gins

Wir stellen ausschließlich destillierte dry Gins her. Dry Gin bedeutet, dass der Zuckergehalt maximal 0,1 g je Liter Gin betragen darf. Destilliert steht für die Verarbeitung als Geist. Allgemein ist Gin eine Spirituose, welche mit Wacholderbeeren angesetzt wird. Der Mindestalkoholgehalt muss 37,5 % vol. betragen. Einem Gin dürfen weitere Aromastoffe zugegeben werden, wobei Wacholder als dominantes Aroma bestehen bleiben muss.

Kurze Geschichte zum Gin

Gin hat eine lange Geschichte, die bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht. Der Ursprung des Getränks wird oft in den Niederlanden verortet, wo es als „Jenever“ bekannt war. Der Name „Gin“ leitet sich von dem niederländischen Wort „genièvre“ ab, was „Wacholder“ bedeutet. Auch heute bildet Wacholder die Grundlage und ist für den charakteristischen Geschmack verantwortlich.

Im 18. Jahrhundert gelangte Gin nach England, wo er sich rasant verbreitete. Heutzutage ist Gin vor allem durch die Kombination als Gin Tonic beliebt. Auch pur stellen edle Gins einen Genuss durch seine Vielfalt an Botanicals und Aromen dar.