Beschreibung
Dieser feine Fruchtlikör ist eine typische Spezialität für die kältere Jahreszeit. Durch seine Gewürznote und das dezente Mandelaroma ist er der ideale Genuss in der Weihnachtszeit.
Er weist einen leicht höheren Alkoholgehalt wie unsere vergleichbaren Fruchtliköre auf und ist deshalb ein kräftiger Likör und bei Frauen und Männern gleichermaßen beliebt.
Wissenswertes über die Süßkirsche
Die Süßkirsche ist eine beliebte Obstsorte, die vor allem wegen ihres festen, saftigen und süßen Fruchtfleisches geschätzt wird. Sie ist auch unter dem Namen „Vogelkirsche“ bekannt, da viele heimische Vogelarten die reifen Früchte gerne fressen – der vermutlich Ursprung des Namens. Süßkirschen sind typisch als Naschobst in den Sommermonaten sehr beliebt und werden überwiegend frisch verzehrt. Darüber hinaus finden sie Verwendung in Obstsalaten, Backwaren wie Kuchen oder Torten sowie zur Herstellung von hochwertigen Kirschlikören und Obstbränden.
Die Bäume bevorzugen gemäßigte Klimazonen und wachsen meist an sonnigen Standorten. Aufgrund ihres hohen Zuckergehalts und der Intensität des Aromas sind Süßkirschen ein idealer Genuss – ob alleine oder verarbeitet. Neben den bekannten süßen Sorten gibt es auch zahlreiche Züchtungen, die auf Krankheitsresistenz und Ertrag optimiert sind.
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