Beschreibung
Das Kirsch-Porter vereint das Beste aus zwei Welten: Die dunkle, malzaromatische Basis eines traditionellen Porterbiers wird mit dem natürlichen Aroma sonnengereifter Herzkirschen veredelt. Während Porter ursprünglich als kräftiges, gehaltvolles Bier für die englischen Hafenarbeiter („Porters“) des 18. Jahrhunderts gebraut wurde, bekam die beliebte Lausitzer Variante mit der fruchtigen Kirsch-Zugabe eine völlig neue Geschmacksdimension.
Die Süße und das Aroma der Herzkirsche verleihen dem Bier nicht nur eine erfrischende Fruchtnote, sondern auch eine angenehme Balance zur milden Röstbittere und leichten Karamell- und Schokoladentönen des dunklen Bieres. Das Ergebnis ist ein einzigartiges Geschmackserlebnis – spritzig, süffig und mit einer feinen Harmonie aus Fruchtigkeit und malziger Tiefe.
Die Herzkirsche (Prunus avium) ist eine alte Kulturkirsche, die für ihre süßen, saftigen und aromatischen Früchte geschätzt wird. Sie zeichnet sich durch ihre herzförmige Form und ihre leuchtend rote bis dunkelrote Farbe aus. Herzkirschen werden meist frisch verzehrt, sind aber auch perfekt geeignet für die Verarbeitung in Kuchen, Marmeladen oder Desserts – und verleihen daher besonderen Produkten wie dem Kirsch-Porter eine natürliche, fruchtige Note.
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