Beschreibung
Die Ananas ist nicht unbedingt typisch für Sachsen – und doch hat sie im Fürst-Pückler-Park Bad Muskau eine lange Tradition. Bereits im 19. Jahrhundert wurde sie dort in Gewächshäusern kultiviert – als Zierpflanze, Statussymbol und nicht zuletzt als Zeichen für Weltoffenheit und Geschmack. Bis heute ist sie bekannt als die „Königin der Früchte im Muskauer Park“.
In den historischen Gewächshäusern des Parks wachsen auch heute wieder Ananas – aufgezogen in Handarbeit, über eine Pflegezeit von mehr als zwei Jahren, bevor sie ihre erste Frucht tragen. Die klimatischen Bedingungen und die liebevolle Pflege führen zu kleinen, aromatischen Früchten, die im Vergleich zu tropischen Sorten weniger süß, aber fein fruchtig und angenehm frisch sind.
Für unseren Bad Muskauer Ananaslikör verarbeiten wir diese seltenen Früchte einzeln von Hand. Die Ernte ist klein – pro Jahr entstehen etwa 100 nummerierte Flaschen. Die Früchte werden schonend mit ausgewählten Gewürzen in Alkohol angesetzt. So entsteht ein fruchtbetonter, nicht zu süßer Likör, mit natürlicher Farbe, klarer Struktur und feinem Abgang.
Einzigartig in Herkunft und Herstellung – und ein Stück Gartenkunst zum Genießen.
