Beschreibung
Der Aronia – Fruchtlikör muss über 4 Monate reifen bis er fertig zum Genießen ist. Die Beeren werden mit ausgewählten Gewürzen in Alkohol mazeriert und geben dabei ihre typische dunkelrote Farbe und die besonderen Aromen an den Likör ab. Ein kleiner Tipp: Unser Aronia – Fruchtlikör eignet sich besonders als Aperitif. Sein intensiv herb-säuerlicher Geschmack harmoniert besonders mit einem trockenen Sekt und bietet Ihnen ein prickelndes Geschmackserlebnis. Ein weiterer Tipp ist unser Aroniarinha-Cocktail.
Wissenswertes über Aronia
Die Aronia, auch als Apfelbeere bekannt, gehört zur Familie der Rosengewächse und ist im herkömmlichen Sinne eigentlich keine Beere. In Deutschland wird die Apfelbeere vor allem in Sachsen, Brandenburg und Bayern angebaut. Die Früchte werden ab Mitte August bis Oktober geerntet und hauptsächlich zu Fruchtaufstrichen und Saft verarbeitet. Aroniasaft hat eine tief dunkelrote Farbe, ist stark färbend und wird deshalb oft als natürlicher Farbstoff eingesetzt. Aroniabeeren enthalten viele Vitamine, Flavonoid und Folsäure und werden daher vor allem in Osteuropa als Heilpflanze eingesetzt.
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